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開箱|心得分享|好用推薦|使用心得萬家香 大吟釀香菇素蠔油(510g)
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 | 《萬家香》大吟釀香菇素蠔油 (510g) ★商品特色 "十多年前，萬家香以數十年發酵經驗為後盾，輔以長年對國人飲食習慣的研究，率先開發出老少咸宜的「香菇素蠔油」，至今奠定了在調味品中的一席之地，鮮紅艷麗的色澤，濃郁的醬香，甘醇滑溜的口感，所有的美好似乎全擠進這一小瓶子裡，成為同業爭相仿效的產品，萬家香引以為傲。 萬家香香菇素蠔油是以天然黃豆、小麥為基礎原料，經過長期發酵、熟成，萃取素材之精華，在老師傅多年經驗細心烹煮下製成，過程完全避免所有葷食材料混入，並以獨立管線設備充填，生產迄今十餘年，已成為風行世界各地的產品。 正因為煎、炒、煮、炸樣樣行，香菇素蠔油多元化的角色，躋身廚房不可或缺的位置，我們也深信，這樣的調味品將風行世界各地。 至於香菇素蠔油在品質上最常遇到的問題！您常常會發現，有些時候香菇素蠔油顏色偏淡偏紅，有些時候色澤卻又偏深偏黑，其實您勿慮，這些都是高濃度１００％純釀造產品的自然變化！ 純釀造的香菇素蠔油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質，是營養相當豐富的調味品，這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應，而使保存期間越久的產品，顏色越來越深，味道越趨加重，加上香菇素蠔油成分比一般純釀醬油高，這種反應將進行的更快。 所以囉！初生產時的香菇素蠔油顏色相當淡，並非我們偷工減料欺騙消費者，這是天然釀造品的一項特色喔！相對的，保存時間較久的產品（超過４個月以上），色澤較深、香氣較重。雖然我們公司已經將香菇素蠔油生產裝瓶，但其實這種反應是一直持續進行的，化學製醬油就不會有這些變化了，敬請您安心推廣安心使用。 " |
| 商品名稱 | 大吟釀香菇素蠔油(510g) |
|---|---|
| 品牌 | 萬家香 |
| 商品種類 | 調味醬料 |
| 保存方法 | 常溫流通，開封後請冷藏保管。 |
| 內容物成份 | 水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、純釀造醋、酵母粉、香菇粉 |
| 熱量 | 17.2大卡 |
| 每份營養成份 | 每份營養成份：每份10公克，本包裝含51份。 熱量 17.2大卡 蛋白質 0.5公克 總脂肪 0公克 飽和脂肪 0公克 反式脂肪 0公克 碳水化合物 3.8公克 膳食纖維 0公克 糖 2.9公克 鈉 306毫克 |
| 內容量 ( g/ml ) | 510g |
| 食品添加物名稱 | 黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉) |
| 產地 | 台灣 |
| 廠商名稱 | 萬家香醬園股份有限公司 |
| 廠商電話號碼 | 0800-056-622 |
| 廠商地址 | 屏東縣內埔鄉中林村大同路五段88號 |
| 保存期限 | 三年 |
| 製造日期／有效日期 | 依產品標示(西元日.月.年) |
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